Stella di Lemmen
Quando varco l’ingresso delle case degli altri, mentre con gli occhi rubo i dettagli circostanti, mi diverto a sentire gli odori del posto: a volte è parquet tirato a lucido, a volte libri, o fragranze da profumatori d’ambiente; talvolta è indizio che qualcuno sta cucinando. Per i toscani che si dirigono in Liguria, Riomaggiore è […]
Biologico e biodinamico? In Romagna si va oltre, qui nasce il primo distretto #biosimbiotico!
Pensavate che biologico e biodinamico fossero l’ultima frontiera del vivere etico e sano? Siete indietro! Non è più sufficiente non danneggiare la terra, evitando l’uso di pesticidi e concimi chimici (come con il biologico), o rispettare i tempi della natura (come con il biodinamico): c’è un tipo di agricoltura che rende la terra migliore, la […]
Gradis’ciutta alla Trattoria da Burde
Gradis’ciutta è la piccola collina sulla quale sorge l’omonima azienda. Tanto per rendere l’idea della vocazione di questo territorio alla viticoltura, basti pensare che anticamente la stessa collina si chiamava “Monsvini”, monte dei vini. La famiglia Princic produce vino dal 1780. Nonno mezzadro e padre primo imprenditore del vino, dal 1997 Robert conduce l’azienda, e […]
Il Poggio alle Fate di Castello di Albola è di scena al Sesto on Arno
Quando partecipo a eventi o presentazioni nel centro di Firenze, la predisposizione d’animo è sempre positiva, anche per ragioni di …. urbanistica. Cari Millennials, non avete idea di cosa fosse raggiungere il centro fiorentino prima dell’invenzione della tramvia. Dai gironi infernali dei viali, alla lotta al parcheggio col coltello tra i denti, arrivare in centro […]