Stella di Lemmen
Quando varco l’ingresso delle case degli altri, mentre con gli occhi rubo i dettagli circostanti, mi diverto a sentire gli odori del posto: a volte
Tutti i "Momenti Doc"
Biologico e biodinamico? In Romagna si va oltre, qui nasce il primo distretto #biosimbiotico!
Pensavate che biologico e biodinamico fossero l’ultima frontiera del vivere etico e sano? Siete indietro! Non è più sufficiente non danneggiare la terra, evitando l’uso
Gradis’ciutta alla Trattoria da Burde
Gradis’ciutta è la piccola collina sulla quale sorge l’omonima azienda. Tanto per rendere l’idea della vocazione di questo territorio alla viticoltura, basti pensare che anticamente
Oscar Lorandi presenta Girlan al Santo Bevitore
Sopito per qualche anno, è oggi tornato alla ribalta l’animoso dibattito intorno alla messa al bando, tra i descrittori del vino, del termine “minerale”. Scienziati,
Una giornata (particolare) alla Tenuta Fontanafredda
Pensavo di aver visto le Langhe nel massimo splendore a giugno, con il sole morbido dell’imminente solstizio, ma mi sbagliavo: non avevo ancora visto i
Oltre il Vino Naturale: il vino Senza Chimica Aggiunta
Da alcuni anni l’Unione Europea promuove bandi per lo studio di processi innovativi di produzione nel mondo enologico. Questi sono sempre più spesso diretti a
Moradoc nasce in Toscana dalla passione per il buon Vino, per il territorio e per tutte le emozioni che questi elementi esprimono.
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